Hofbesichtigung Direktvermarktung Engelhard
Am 25. April 2024 waren die LandFrauen Dewangen mit 27 Teilnehmenden auf dem Hof der Familie Engelhard in Jagstzell-Dankoltsweiler, darunter 5 Männer.
Die Begrüßung fand durch Carmen und Andreas Engelhard statt, der Hof wird seit 280 Jahren von der Familie bewirtschaftet. Die viele Arbeit haben sich Andreas Engelhard und seine Frau aufgeteilt. Während er der Landwirt ist, kümmert sie sich um die Direktvermarktung. Bei der Hofbesichtigung konnte man dann viel Interessantes lernen über Kartoffelanbau, Käseproduktion und Eier. Insgesamt 3.000 Hühner sorgen für regen Betrieb. Die Eier werden streng kontrolliert und an verschiedene Abnehmer verkauft. Aber auch für die Eigenproduktion der hausgemachten Nudeln werden die eigenen Eier genutzt. Die Nudelproduktion liegt in der Federführung der Seniorchefin Rose Engelhard.
Neben Biogasanlage konnte auch der Rindviehstall und der Melkroboter, der für 80 Milchkühe zuständig ist, besichtigt werden. Immer begleitet von der Hofkatze Findus. Im Stall gibt es verschiedene Bereiche wie Mutterschutz, Kreißsaal und Babyzimmer für die kleinen Kälbchen.
Nach der 1 ½ stündigen Besichtigungstour über das gesamte Hofgelände ging es zum gemütlichen Teil über. Carmen Engelhard hat im Holzbackofen lecker gekocht: Überbackene Ofenschnitzel mit selbst gebackenem Brot und dem legendären Kartoffelsalat von Oma Rose. Zum Abschluss gab es noch vom selbsthergestellten Eierlikör zu kosten. Die Produkte konnten dann noch im neu umgebauten 24/7 Hoflädele erworben werden – da blieben wirklich keine Wünsche mehr offen!
